반응형 재료2 류수영님의 레시피로 만드는 무생채 안녕하세요 젠비입니다. 오늘은 전에 국에 넣고 남은 무를 이용한 무생채입니다! 백종원 님 레시피와 류수영 님 레시피 중에 고민하다가 류수영 님 레시피로 해봤습니다. 재료무 300 ~400g (반통) 대파 1 대 고춧가루 5큰술 설탕 4 큰술 식초 3 큰술 진간장 2 큰술 액젓 1 큰술 소금 반 큰술 1 큰술 = 15mL 만드는 법 먼저 무채를 만들어야 하는데요, 채칼을 이용해도 좋지만 저는 칼을 선호하는 편이라 칼을 이용해서 채를 쳤습니다. 무채에 미리 설탕 4 큰술과 소금 반 큰 술을 넣고 섞어줍니다. 미리 하면 간이 잘 배인다고 하네요! 10분 정도 지나면 무채에서 물이 나오는데 버리지 않고 그대로 둡니다무채를 내고 나면 사실 90%는 완성입니다. 무채에 간이 배이길 기다리면서 미리 보관해 놨던 대파.. 2023. 8. 18. 성시경 파스타! 브리 치즈 파스타 만들기 안녕하세요 젠비입니다! 오늘은 성시경 님이 만드셨던 브리치즈 파스타를 한번 만들어 보려고 합니다. 이번에 하게 되면 세 번째로 먹게 되는 건데 맛있어서 공유를 해볼까 합니다! 브리치즈 파스타 레시피 (2인분) 브리치즈 - 75g 파스타 - 500원 사이즈로 2번 방울토마토 - 한 줌 루꼴라 - 한 줌 (바질로 대체 가능) 다진 마늘 -1~1.5큰술 올리브유 소금 후추 만드는 법 먼저 들어가는 재료들을 소개해드리겠습니다! 브리치즈의 경우 큰 걸로 나오는 게 있었는데 그런 것보다는 그램수로 포장되어 있는 게 금액도 같고 보관도 용이할 것이라 생각해서 개별 포장되어 있는 것으로 샀습니다. 루꼴라역시도 전에 먹고 남았던 건데, 한팩을 사면 3~4인분 정도 나오는 것 같습니다. 방울토마토 역시 파스타용으로 사서 .. 2023. 8. 8. 이전 1 다음 반응형
